Indeholder affiliate links En af mine planer for weekenden er at få bestilt en ny omgang øko-lækkerier fra Buy Whole Foods Online. Mit lager af økologiske nødder er nemlig brugt op og trænger til at blive fyldt op igen. Ikke mindst fordi jeg er begyndt at bruge nødder i Augustas mad (jeg laver fx mandelsmør (dog i en lidt […]

Nogle af opskrifterne på bloggen er andres opskrifter, men der er også flere opskrifter, fra de sidste 3 år, som er mine egne. Fem af de opskrifter fremhæver jeg i dag.   LCHF-lasagne Til dig der spiser LCHF eller undgår gluten. Lasagnen er smækfuld af god smag og den er virkelig indsatsen værd. Opskriften giver en stor […]

Vi var i Berlin i både den første og sidste uge i juli, og selvom det virkede småskørt at tage afsted igen, så havde vi en mindst ligeså god ferie i anden omgang, hvor vi opdagede nye bydele og restauranter. Jeg fandt også øko-supermarkedet ALNATURA, der ikke skilter voldsomt meget med at være øko, men […]

  Indeholder affiliate links Ismaskine HER – “BABYTEGN” HER – Vaffeljern HER Stegeso HER – Isforme HER – Fastvikle HER – “AT SPISE ER EN LEG” HER I dag er det min fødselsdag og mine ønsker ser i år lidt anderledes ud, end de plejer. Der er gået ret meget mor i den. Det var […]

Indeholder affiliate links Det at lave smoothies, kræver ingen fancy ingredienser. Faktisk kan du få alt hvad du behøver i det nærmeste supermarked. Du kan selvfølgelig også hælde en halv helsekost i, hvis du på et tidspunkt bliver afhængig af de grønne banditter ligesom mig – eller får lyst til at være kreativ. Her får du mine smoothie-essentials: […]

Avocado er helt uundværlig i min daglige smoothie. Den giver god mæthed pga. de gode fedtstoffer og den gør smoothien lækker, tyk og cremet. Det er helt genialt til at give den der yoghurt-fornemmelse, som jeg godt kan savne, når nu jeg ikke spiser mælkeprodukter. De sidste måneder har jeg været ualmindelig heldig med mine […]

Århhh.. hvor er jeg bare træt af det drønkedelige udvalg af økologisk kød i mine lokale supermarkeder. Det vildeste jeg kan strække det til, inspirationsmæssigt, er hakket kød eller en hel kylling – og det er kvælende kedeligt uge efter uge. Jeg har store planer om at få fyldt fryseren med økologisk kød inden babypigen […]

Kender du Anette Harbech Olesen? Hende fra madforlivet.dk? Hun har skrevet MANGE bøger, ejer en lækker blog og er en virkelig sundhedsklog dame. Jeg købte hendes bog “Kolesterol Kogebogen” til min morfar i vinters og jeg kigger tit forbi hendes blog.  I dag faldt jeg over et super tip på Instagram om at du kan […]

Jeg køber næsten udelukkende økologisk grønt og frugt – især efter jeg opdagede at Rema1000 er et super sted til det formål. Billigt og glimrende udvalg. Fx får man to økologiske avocadoer for 13-14kr. Det er virkeligt billigt! Jeg faldt for nyligt over ovenstående oversigt. Den bruger jeg som vejledende huskeliste hvis jeg en dag […]

.. så ser min indkøbsvogn gerne sådan ud. Jeg er heldig og har en virkelig god Bilka i Odense, hvor jeg bor. Det kompenserer lidt for de pænt ringe SuperBrugsen’er der ligger i nærheden – udvalget af økologi er forsvindende lille. I Bilka er der et ret fantastisk udvalg af grøntsager og det meste både […]