Easy Peasy Pulled Pork

(inspireret af Foodfanatic.dk) Du skal bruge: ca. 1000 g nakkekam 3 spsk. paprika 2 spsk. barbecuekrydderi* 1 spsk. hvidløgspulver 0,5 spsk. stødt koriander 0,5 tsk. stødt chili 0,5 tsk. cayennepeber *Min barbecuekrydderi (fra Santa Maria) indeholder desværre sukker, så ikke helt LCHF-venlig. Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 100 grader alm. ovn. Dup nakkekammen tør, bland ingredienserne […]

Måske disse indlæg også er noget for dig?

Kyllingefrikadeller med persille og sesam

(ca. 18 små dunser) Du skal bruge: 400g hakket kylling 1 øko æg 2 spsk. fløde 4 spsk. sesamfrø 1/2 løg 2 fed hvidløg 1 håndfuld frisk persille 0,5 tsk. Fiberhusk 2 tsk. havsalt et drys peber Fremgangsmåde: Hak løg og persille fint og pres hvidløg. Alle ingredienser røres i en skål til en sammenhængende […]

Coleslaw med stil

(4 personer) Til denne lækre coleslaw, skal du bruge: 1/2 rødt spidskål 3 gulerødder 3 spsk. mayonnaise (fx Hellmann’s) 2 spsk. græsk yoghurt 10% 1 spsk. æbleeddike 1,5 tsk. Dijon sennep 0,5 tsk. stødt spidskommen 0,5 tsk. salt et drys peber Fremgangsmåde: Bland ingredienser til dressingen og smag til med salt og peber. Snit spidskål fint […]