Om starten på mit projekt PCO-fri..

Feature Image

Jeg har ikke fået fortalt jer, at jeg allerede er gået i gang. Jeg startede sidste lørdag og uge 1 er gået ret godt. I denne uge har jeg været ved lægen og fået taget en blodprøve, og jeg har allerede fået svar. Den viser at alt ligger inden for normalen, bortset fra at LH lå for […]

Måske disse indlæg også er noget for dig?

Sundere havregrynskugler uden gryn, smør og dadler

Feature Image

Men hvad er der så i disse lækre snack-kugler, tænker du måske? Jo, der er abrikoser i som substitut for dadler, nødder erstatter havregryn og økologisk koldpresset kokosolie erstatter smør. De smager rigtig rigtig godt – virkelig! – og så er de sådan lidt chewy i det. Toplækkert. Jeg har allerede lavet to portioner og Augusta er også vild […]

En udfordring #uge 14

Sidste uges udfordring var at være lidt mere kontordame og jeg har virkelig fået ryddet en hel del op – små bidder ad gangen. På arbejde, i min taske, på kontoret, derhjemme og på min computer. Mit fokus har været på at foretage en lille bitte daglig handling, der har med orden at gøre. Det har bare været SÅ […]

Podcasts jeg lytter til…

Feature Image

Podcasts passer genialt ind i mit liv lige nu. Det er fedt med korte episoder og dygtige mennesker, der leverer spændende indhold – endda kvit og frit. Jeg har først, inden for den seneste måned, fundet podcast-ikonet på min iPhone. HA! Det gør det bare så meget nemmere. Jeg lytter især når jeg går tur med barnevognen, i bilen […]

En udfordring #uge13

Ugens udfordring har holdt en uges pause. Men jeg tænker at starte den op igen. Det er nemlig lidt hyggeligt at have et fokuspunkt for ugen. Første uge havde jeg “linedanseren” i fokus og i anden uge “modellen”. Sidstnævnte gik ikke specielt godt, da jeg blev alvorligt nedlagt af mangel på nattesøvn pga. først Augustas […]

Marokkansk inspireret gryderet

Feature Image

Som så mange andre familier ender vi ofte op med at lave de samme retter igen og igen. Den her er ny i vores repertoire. Vi køber nærmest alt vores kød på Nemlig.com (de forhandler kød fra Mineslund) og vi har mange gange brugt deres økologiske oksekød i strimler til gullasch. Denne gang trængte vi […]

Kan man spise sig fri for PCO..?

Feature Image

Det er i hvert fald min plan: at spise (og træne) mig fri for de polycystiske ovarier. Og jeg tror på, at det kan lade sig gøre, fordi jeg efterhånden har hørt og læst om ret mange, der har gjort det. Bogen Bliv Gravid (affiliate link) på fotoet ovenfor, beskriver blandt andet hvordan det kan gøres (med motion, […]

Siden sidst har jeg.. #5

Feature Image

Jeg har netop indtaget den grønne sag på fotoet ovenfor (den består af frossen broccoli, kokosmælk, avocado, frossen mango, frisk ingefær og vand) efter at have afleveret Augusta, handlet, støvsuget og vasket gulv herhjemme. Jeg arbejder sent i dag og kan lige nå en omgang Siden Sidst.. inden jeg skal i bad og afsted mod […]

En udfordring #uge 11

Læste du med sidste søndag, da jeg skrev om ugens udfordring? Du kan læse indlægget HER. Min udfordring var, at jeg gerne ville være mere “linedanser” og indføre daglige handlinger på at skabe mere balance, ro og nydelse. Overordnet set er det lykkedes med små daglige handlinger – og ærligt – nogle dage har de […]

Sprøde spinatvafler uden mælk og mel

Feature Image

Jeg har købt en del bøger på det seneste og én af dem er Hormonel Harmoni (adlink). I bogen er der en opskrift på spinatpandekager og den transformerede jeg, i går, om til vafler. De er virkelig-virkelig nemme at lave, og så smager de overordentligt dejligt – her som avocadomad. Eller hvad med toppet med laks […]