Ketose-snack (eller fat bombs)

fatbombs 4

Jeg er ikke fan af navnet fatbombs, for det lyder altså lidt uappetitligt – selvom jeg jo er ret begejstret for fedt. Måske i stedet: ketose-snacks, fede chokolader eller fede chokobomber. I hvert fald smager de simpelthen tossegodt, smelter på tungen – og indrømmet: jeg kan altså godt spise mere end “et par stykker”, hvilket ellers er meningen med dem. De kan anvendes til at stille den lille (lækker)sult, uden den store mængde kulhydrater.
Mange bloggere har en udgave af bomberne, og jeg lod mig inspirere af flere blogs. Jeg endte med bomber, der minder om Frk. Sveskes fat bombs.
Jeg brugte salte macadamias, men brug hvad du har lyst til – eller udlad helt at tilsætte nødder.

(16 stk – i min røde chokoladeform fra Kop&Kande)

Du skal bruge:
60 g saltet smør
30 g kokosolie m. smag
50 g chokolade 86 %
30 g saltede macadamia*

*andre nødder eller alm. kokosmel. Tilsæt evt. et knsp. salt, hvis du bruger usaltede nødder.

Fremgangsmåde:
Smelt kokosolie, smør og chokolade i en gryde ved lav varme. Hak macadamia-nødderne i mens. Rør de hakkede nødder i og hæld i chokoladeforme (hvis der er lidt til overs, så hæld det i en lille form – jeg brugte en lille bøtte fra Ikea – og sæt på køl).
Stil på køl indtil de er hårde (ca. en times tid).

TIP:
Opbevar dem evt. i fryseren – de er pænt farlige at have på køl (i hvert fald for mig).

Måske disse indlæg også er noget for dig?

Del dine tanker her

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

4 Kommentarer

  • SVAR

    De er super lækre. Godt råd med fryseren – ellers er de hurtigt væk ��

  • SVAR

    Dejligt at høre 🙂 ! Det er alt for længe siden jeg har lavet dem – de ryger nemlig åh så hurtigt ned i maven!
    KH
    Anne

  • SVAR

    Ørj ! Der blev min jul lige reddet ! Så bliver der alligevel lidt julegodter til mig 😉

  • SVAR

    🙂 Det er dejligt at høre!
    Jeg er også ret vild med dem – selvom det er læænge siden jeg sidst har lavet dem.
    KH
    Anne