Dadelkugler ala snickers
Det her er ikke min opfindelse – men bare det var! Den første gang jeg så opskriften var det hos hende, der gæster Den Omvendte Verden på fredag. Hun har en vegetarblog og er drøngod til at lave sundere søde sager. Kan du gætte hvem det er?
Dadelkuglerne er suverænt gode – og endda godkendt af min kæreste … mand. Når han er begejstret – så ER de virkelig gode!
(20 kugler)
Du skal bruge:
150g bløde dadler
100g saltede peanuts
3 spsk. smooth (eller crunchy) peanutbutter
50g mørk chokolade (jeg brugte 80%)
Fremgangsmåde:
Fjern sten fra dadlerne og kør dadler, peanuts og peanutbutter til en samlet masse. Tril kugler af dadelmassen mens du smelter chokoladen. Dyp kuglerne i den mørke chokolade og sæt dem på køl.
Prøv nu på ikke at spise dem alle sammen på én gang. Helt selv.
Det er svært!
Del dine tanker her