Hermed madplanen for 3. uge på mejerifri LCHF. Min fantasi har ikke været så sprudlende i denne uge og jeg synes faktisk, at det er den mindst spændende madplan so far. Måske det hænger sammen med at jeg nu er begyndt at savne ost….. (!!)

Tænk, at der allerede er gået 14 dage siden jeg sidst spiste mejeriprodukter. Dét er vildt – og jeg tror aldrig jeg har gået 14 dage uden før (det skulle da lige være da jeg var helt lille). Som det kan læses her, så havde jeg en del bekymringer inden jeg gik i gang. Flere […]

Jeg fik en mail fra en af bloggens søde læsere. Hun spiser LCHF, men føler at hun famler sig lidt frem: hvor meget fedt er nok fedt? Og hvad med indholdet af proteiner og grøntsager? Jeg tilbød at kigge hendes maddagbog igennem og kommentere lidt. Jeg er jo på ingen måde ekspert, og kommenterer derfor […]

Jeg fortsætter min mejerifri periode med ovenstående menu den næste uges tid. Det gik jo rigtig godt med madplanen i sidste uge – faktisk holdt jeg planen indtil weekenden. Men det er altså også svært at planlægge 6-7 dage frem! Weekenden er gået alt (ALT!!) for stærkt og jeg kunne virkelig godt bruge mere solskin […]

Hermed den første madplan til min første uge uden mejeriprodukter. Det har egentlig ikke været særlig svært at finde på – for der findes virkelig mange gode retter uden mejeriprodukter. Fx er jeg ret tosset med indisk, hvorfor sådan en omgang er selvskrevet i en mejerifri-uge. Det er dog egentlig ikke en særlig fed ret. […]

Jeg har taget tilløb siden i sommer.. NU skal det være. Helt præcist kører jeg mejerifri LCHF i to uger fra på mandag. Det bliver med madplan und alles – for det kommer til at kræve lidt mere planlægning end ellers!! Hvorfor en mejerifri periode? På grund af nogle ubalancer, som jeg håber en mejerifriperiode […]

Et af de indlæg uden opskrift – og så på en fredag (tsk!). Men jeg kan da passende sende en anbefaling ud på den gode LCHF chokoladefondant med blødende hjerte, hvis I mangler en dessert til en af weekendaftenerne (who am I kidding? Den er endnu bedre på en hverdag – I promiss, been there, done that!). Jeg har […]

… hamstrer jeg økologisk kød (hakket oksekød, oksefilet, svinekoteletter og hele kyllingelår) økologiske æg og Hanegal pølser. Det er nu ikke fordi Bilka har verdens største udvalg af økologisk kød – faktisk repræsenterer mine indkøb næsten hele deres udvalg. Men tilbuddet er godt og hakket økologisk oksekød til ca. 55kr/kg, var så billigt at fryseren […]

Hermed et af de lidt mere personlige indlæg. Det er i dag præcis 4 måneder siden, jeg startede på LCHF og byttede mine havregryn med skummetmælk ud med en morgenmad som ovenstående.   Modsat den kritik, der ofte rettes mod LCHF, så oplever jeg det som overordentligt nemt at leve efter LCHF-kostprincipperne. Måske det hænger sammen med […]