Som overskriften indikerer, så tager jeg en uge mere på mejerifri LCHF. Så de to uger er efterhånden blevet til 4. Forsøget med mejerifri LCHF får naturligt sin ende, fordi jeg skal på weekendtur (offline i øvrigt) på fredag til søndag. Derfor er der også kun 4-5 dage på denne uges madplan. Jeg er dog […]

Hermed madplanen for 3. uge på mejerifri LCHF. Min fantasi har ikke været så sprudlende i denne uge og jeg synes faktisk, at det er den mindst spændende madplan so far. Måske det hænger sammen med at jeg nu er begyndt at savne ost….. (!!)

Tænk, at der allerede er gået 14 dage siden jeg sidst spiste mejeriprodukter. Dét er vildt – og jeg tror aldrig jeg har gået 14 dage uden før (det skulle da lige være da jeg var helt lille). Som det kan læses her, så havde jeg en del bekymringer inden jeg gik i gang. Flere […]

Jeg fik en mail fra en af bloggens søde læsere. Hun spiser LCHF, men føler at hun famler sig lidt frem: hvor meget fedt er nok fedt? Og hvad med indholdet af proteiner og grøntsager? Jeg tilbød at kigge hendes maddagbog igennem og kommentere lidt. Jeg er jo på ingen måde ekspert, og kommenterer derfor […]

Jeg fortsætter min mejerifri periode med ovenstående menu den næste uges tid. Det gik jo rigtig godt med madplanen i sidste uge – faktisk holdt jeg planen indtil weekenden. Men det er altså også svært at planlægge 6-7 dage frem! Weekenden er gået alt (ALT!!) for stærkt og jeg kunne virkelig godt bruge mere solskin […]

Hermed den første madplan til min første uge uden mejeriprodukter. Det har egentlig ikke været særlig svært at finde på – for der findes virkelig mange gode retter uden mejeriprodukter. Fx er jeg ret tosset med indisk, hvorfor sådan en omgang er selvskrevet i en mejerifri-uge. Det er dog egentlig ikke en særlig fed ret. […]

Jeg har taget tilløb siden i sommer.. NU skal det være. Helt præcist kører jeg mejerifri LCHF i to uger fra på mandag. Det bliver med madplan und alles – for det kommer til at kræve lidt mere planlægning end ellers!! Hvorfor en mejerifri periode? På grund af nogle ubalancer, som jeg håber en mejerifriperiode […]

Det er på en eller anden måde bare så rigtigt, at vågne op til blå himmel og solskin på årets sidste dag (og det gælder altså også 1. januar, hr. vejrgud). Det her med nytårsforsæt er egentlig noget mærkeligt noget. I virkeligheden er de først rigtigt interessante næste år, når der skal tages stilling til […]

Jeg er så heldig at min kærestes forældre ejer et hus i Sverige. Det er ikke så tit, at vi har mulighed for at bruge det – for der er altså lidt langt fra Aalborg. Men når vi er der, handler jeg altid stort ind af LCHF-varer, som kan være svære at opdrive i Danmark […]

Kenwood foodprocessor / “Stenalderkost” af Diane Sanfilippo / Wilfa Vaffeljern / RC soufflé skål / “Tab dig med LCHF” af Anna Hallén / Kaffekværn / RC smørskjuler / Kamerastativ / Mini springforme / “Palæo” af Thomas Rhode og Thilde Jo Maarbjerg / RC fad på fod   Jeg holder en fridag i dag. Ikke fordi […]