Avocado-yoghurt

avocado-yoghurt2Da jeg så Jane poste en opskrift på avocadoyoghurt måtte jeg bare prøve den! Den blev ret så vellykket og super lækker og cremet. Jeg toppede med æblekompot og lidt knækbrøds-rester. Jeg rørte 1 spsk. Hamp-protein i min æblekompot for øget mæthed. Ovenstående portion holdt mig mæt i 3-4 timer.
Jeg har lavet den lidt om efter mine smagsløg og opskriften kommer herunder:Du skal bruge:
1 avocado
5 spsk. kokosmælk (primært den fede del)
1 spsk. citronsaft
et knsp. havsalt
et knsp. vanillepulver
(evt. 1 spsk. Hamp-protein)

Fremgangsmåde:
Blend det hele cremet med en stavblender og servér med ønsket topping.


TIP – fra jer:

Denne gang har jeg brug for tip fra jer. Jeg fik forleden denne Hamp-protein fra Lowcarb Store og jeg har læst en masse om pulverets positive egenskaber her. Men hvad pokker kan jeg bruge det i? Indtil videre har jeg brugt det til denne yoghurt og i grød, men hvad ellers?
Idéer modtages gerne!

Måske disse indlæg også er noget for dig?

Del dine tanker her

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

4 Kommentarer

  • SVAR

    Der var den jo, avokadoyoghurten! Jeg får desværre ikke besked om kommentarer, så jeg ved ikke, om du har svaret mig på min kommentar på et indlæg for nylig (som jeg har glemt, hvad var).
    Men det lyder virkelig lækkert og skal helt sikkert prøves.

    Jeg putter tit hampeprotein i mine smoothies, men ellers ved jeg altså heller ikke, hvordan det kan bruges…

  • SVAR

    Jeg tror at jeg skal i gang med at eksperimentere med smoothies 🙂 !
    Meld gerne tibage hvis du prøver "yoghurten"
    Rigtig god weekend ti dig,
    KH
    Anne

  • SVAR

    Nu er jeg ikke så god til at følge opskrifter særligt nøje, men her til morgen blendede jeg avokado, kokosmælk, friskpresset juice og lidt frossen frugt efter inspiration 🙂 En kombi mellem yoghurt, is og smoothie (og er gænserne ikke bare hårfine?). DET var lækkert! Ærgrede mig over, jeg glemte at hælde olier i, men kom så i tanke om, at det lige netop i den kombination ikke betød det store. Og jeg er dejligt mæt.

  • SVAR

    Uhm – det lyder bare SÅ lækkert! Desværre er jeg ret frugt(sukker)sensitiv, hvilket gør smoothies lidt udfordrende. Så måske greenies er vejen frem for mig.
    I øvrigt, jo! grænsen er vist hårfin. Måske det bestemmes af om man spiser det med ske eller drikker det 🙂 ..? Hmm..
    KH
    Anne