Sund og drønlækker økologisk chokoladeis

Feature Image

Ligner det her noget, der indeholder broccoli? Nej, vel? Og det smages overhovedet ikke. Tro mig. Jeg faldt over en video og en opskrift af Michelle Kristensen og måtte bare prøve den.   (2 portioner – eller 1 stor) Du skal bruge: 2 frosne øko bananer 1 håndfuld øko frossen broccoli 2 øko dadler uden […]

Måske disse indlæg også er noget for dig?

Siden sidst har jeg.. #2

Feature Image

Så gik der 14 dage af år 2017 og det virker derfor igen oplagt at tage en omgang:   Siden sidst har jeg.. virkelig uppet mig mht. vores aftensmad herhjemme, så der er kørt en del flere grøntsager ned. bagt økologisk, kernefrit surdejsrugbrød til Augusta – og selv spist det meste af det. produceret en omgang […]

Nytårsforsæt anno 2017

Feature Image

Sidste år, på den sidste dag i 2015, var vi i sommerhus i Sverige. Jeg havde stor rund mave og var helt uvidende om at det netop var Augusta, der lå derinde og tumlede rundt. Nu, et år efter, kan jeg nærmest ikke huske hvordan livet var præ Augusta og jeg kan faktisk heller ikke huske […]

Siden sidst har jeg..

Feature Image

Det er snart 1,5måned siden jeg skrev mit sidste blogindlæg. I dag tager vi derfor en omgang:   Siden sidst har jeg.. brugt min computer og min telefon markant mindre – men alligevel tabt min iPhone på badeværelset og knust det ene hjørne. spist mælkeprodukter en håndfuld gange og været overordentligt træt af de klassiske […]

Jeg tager en lille pause..

Feature Image

Der har været stille på bloggen nogle dage nu. Jeg trænger til en lille pause og det er der flere grunde til. I over en måned har jeg ligget kukvågen 2-3 timer om natten. Jeg har ikke haft tankemylder, jeg har ikke været dårlig, jeg har bare være vågen – og måske lidt sulten. Jeg plejer at […]

Skal du forkæle nogen?

Feature Image

Én i min nærmeste familie er alvorligt syg. Sådan noget sætter perspektiv på tingene. Det som generer eller driller til hverdag bliver med et komplet uvigtigt. Det minder mig om hvor skrøbeligt livet er og at huske på at gøre det jeg gerne vil. Det der er vigtigt for mig. Jeg er ikke altid lige […]

Lidt om bloggens fremtid..

Feature Image

Inden solen stod op denne søndag, gik jeg den første tur med barnevognen, bagte en pladefuld koldhævede boller og spiste et par af dem med en mælkefri nutella-efterligning.  Jeg grubler fortsat bag kulisserne i Den Omvendte Verden og i dag tænker jeg at dele nogle af de grublerier med jer. Over de sidste måneder er mange af de store […]

Den BEDSTE linsesalat (vegansk)

Feature Image

Det halter alvorligt med grøntindtaget herhjemme og min lyst til kød er ikke kæmpe stor i øjeblikket. Det svinger lidt. Snart skal der gøres noget alvorligt på den front – altså det med grøntsagerne. Jeg spiser stadig smoothies, men min kreativitet ift. salater og grønt tilbehør er ikkeeksisterende. For et par uger siden lavede jeg […]

Og derfor har jeg ikke blogget særligt meget den sidste uge..

Feature Image

Der har været stille på bloggen. Omtrendt lige så stille som dér, hvor ovenstående foto blev taget, forrige vinter. Siden jeg besluttede ikke at blogge bestemte hverdage, er der nærmest ikke kommet blogindlæg i Den Omvendte Verden. Udover ét eneste gæsteindlæg. Udtrykket ’slut med forbudt’ er blevet enormt populært – men forbud, regler eller (med det pænere […]

2 håndfulde inspiration fra: Julie Bruun

Feature Image

Dagens gæst i Den Omvendte Verden har en helt enormt dejlig og personlig madblog. Den emmer af god stemning og madglæde – og Julies smil og begejstring for god mad smitter – synes jeg! Hun har valgt et lidt atypisk arbejdsliv sammensat af forskellige jobs og det synes jeg er enormt inspirerende. Velkommen, dygtige Julie!   Introduktion […]